Egészség

Milyen kategorikusan nem tudod megenni ezeket a 6 terméket, hogy megőrizze hasznos tulajdonságait.


Így élsz magadért, élsz, egészségesen eszel, aztán hirtelen kiderül, hogy egész idő alatt rosszat eszik. Nem, az étel egészséges volt, de egyes élelmiszereknek kevés haszna volt, mert nem voltak helyesek. Tekintsünk 6 hasznos terméket, amelyeket leginkább rosszul eszünk, és javítsuk ki a hibákat.

alma

Kezdjük a legnépszerűbb gyümölcsökkel, amelyeket sokan minden nap eszik. De az alma nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Kiderül, hogy szükséges a bőr eltávolítása a megvásárolt gyümölcsökből. Lövés, nem szappannal vagy szódával. Az a tény, hogy a termesztés során az almákat gyakran peszticidekkel kezelik és növekedési gyorsítókkal töltik. Mindez felhalmozódik a vastagabb bőrben. Ezért, ha levágja, a gyümölcs sokkal előnyösebb lesz, ha csak azért, mert nem okoz kárt.

paradicsom

Emlékszel, hogyan szoktál általában paradicsomot fogyasztani? Szeleteljük és hozzáadjuk a salátához. Vagy csak sózzuk meg és enni jobbra. Gondoltál már valaha a paradicsom főzésére? Nem, egyáltalán nem húzza le őket, és élvezze a meleg húst. Az a tény, hogy a 2-3 percig főzött paradicsom sokkal több likopint tartalmaz, ami antioxidáns, amely a rák és a szívbetegségek megelőzéséért felelős.

Amikor legközelebb úgy dönt, hogy salátát készít, merítse a paradicsomot forró vízbe és forraljon pár percig. Ezután távolítsa el belőle a bőrt (ha szükséges), hűtse le és adjon hozzá salátákat. Így az étel kifinomultabb lesz, és az előnye többször is nagyobb lesz.

brokkoli

Ez egy viszonylag íztelen zöldség, így a háziasszonyok általában megkóstolják a különleges ízlést a fűszerekkel pörköléssel vagy a levesben. És ez egy nagy hiba. Ha a brokkoli főtt, elveszíti az összes előnyös tulajdonságát. Ennek eredményeként kapsz egy szép és talán még finom, de teljesen hülye oldalsó edényt.

Enni nyers brokkoli. Ropogós és elég étvágygerjesztő. És ha még mindig szeretné megkülönböztetni az ízét, főzzön különféle szószokat.

spárga

Ritka vendég az asztalunkon. De még ha spárga esik rá, gyakrabban főtt formában, salátában vagy levesben. És még a szupermarketekben is megvásárolhatja a késztermékek osztályán. Előre hegesztve és csomagolva csomagolva. Vásároljon és enni.

És vásárolunk egészséges spárga, nem gondoltam pontosan arra, hogy milyen formában lehet a terméket használni. És a C-vitaminban lévő spárga értékét, amely a főzés során vízben oldódik, és ott marad. De nyers, ez a növény íztelen és túl szálas. És hogyan?

A főző spárgát pároljuk. Így lágyul, de megtartja a hasznos vitaminokat. És nem ajánlott, hogy teljesen készen álljon. Próbálj meg fenntartani az aldenthe állapotát, hogy a spárga elrepedjen. Ehhez elegendő 20–22 percig gőzölni. Ha még mindig inkább a spárgát főzzük, ne öntsük bele a levest, mert az összes vitamint tartalmaz. Használja a leveseket, burgonyapürét vagy szószokat.

A fokhagyma

És mi a baj vele? Azt is meg kell főzni? Vagy gőzölgő? Vagy eszik a bőrrel? Nem, ez más. A fokhagymában az illékony termelés és az éles íz mellett az allicin, egy szerves vegyület, amely segít megelőzni a rákot. És annak érdekében, hogy maximalizáljuk az enzim tartalmát, meg kell adnunk a fokhagymát.

Hogy van Nagyon egyszerű. Amikor a saláta szegfűszegét vágja, a sütéshez vagy a leveshez való küldéshez, hagyja őket 10 percig szabadban. Az oxigén kötődik az allicinhez, és többször is növeli koncentrációját. Ezen kívül lehetővé teszi, hogy fertőtlenítse a konyhát, mert a fokhagyma aroma kitölti a helyiséget és elpusztítja a baktériumokat. Az eredmény: nincs influenza és rák!

joghurt

Finom, amit mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretnek. Annyira jó, hogy hűvös poharat kapjon a hűtőből, vegye ki a fedelet, nyalja meg, ürítse ki a vizet a joghurt felületéről a mosogatóba. Ez a nagyon vodichku nem tud összeolvadni!

A joghurt és más tejtermékek (acidophilus, tejföl) felületén keletkező folyadék a leghasznosabb savó, fehérjékben gazdag, B12-vitamin, kalcium és foszfor. És ahelyett, hogy kiöntötnénk, egy kanállal kell keverni a joghurtot. A tejsavó gyorsan összeolvad a termékkel, és élvezheti az egészséges és ízletes joghurtot.

És ha a marinádokat joghurton főzi, ne várjon a késztermék nagy hasznosságára. Mivel a hőkezelés során minden hasznos kultúra és tejsavbaktérium elpusztul. Tehát élvezze a friss joghurtot.